🍳クッキングメモ 🍬 唐揚げにおける砂糖の選び方|ジューシーな秘訣 🍬 はじめに唐揚げにおいて砂糖は、単なる甘味料ではなく、鶏肉のジューシーさを引き出す重要な役割を果たします。特に鶏むね肉を使用する場合、砂糖を適切に取り入れることで、もも肉に匹敵するしっとりとした食感を実現できます。本記事では、砂糖の役割や... 2025.06.03 🍳クッキングメモ