🍽️ なぜ今“辛くない豚キムチ”が注目されている？
辛い料理が苦手な人や子どもでも食べやすい、マイルドで旨みのある豚キムチが人気急上昇中です。辛さを抑えつつ、しっかり満足感を得られる味付けとして、“卵＋マヨネーズ”の組み合わせが定番になりつつあります。
🧩 よくある悩みと辛さ軽減のコツ
– キムチが辛くて子どもが食べられない
– ご飯に合うけど毎回同じ味で飽きる
– 他の野菜や具材を足すと味のバランスが崩れる
➡ これらは卵とマヨを活用することで解決できます。卵のふんわり感とマヨのコクが、辛味をやさしく包み込み、食べやすくなります。
👨🍳 卵とマヨを使った豚キムチの作り方
材料（2人前）
– 豚バラ肉：100g
– キムチ：100g（辛さ控えめ）
– 卵：2個
– マヨネーズ：小さじ2
– 醤油：小さじ1
– ごま油／サラダ油：各適量
作り方手順
1. 溶き卵をサラダ油でふんわり炒めて取り出す。
2. フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒める。
3. 肉の色が変わったらキムチを投入し炒める。
4. 火を弱めてマヨネーズを加え、全体になじませる。
5. 卵を戻し入れ、最後に醤油を鍋肌から回し入れて軽く炒めて完成！
🧠 応用例やトッピング
– チーズを加えるとさらにまろやかに
– キャベツ・もやしでボリュームUP
– 春雨やうどんを加えて主食化も可能
– ご飯にのせて丼スタイルも◎
✅ まとめ：辛くないのにしっかりうまい！
– 卵とマヨで辛味がマイルドに
– コクがあってご飯が進む味わい
– 家にある材料で簡単・時短
忙しい日にも手軽に作れる豚キムチアレンジ。辛さに悩んでいた方は、ぜひ一度このマイルドレシピを試してみてください！
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