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🥄 トマトと卵だけで作るスープの魅力
忙しい日や「もう野菜切りたくない…」というときにぴったりな、たった2つの材料で完成するスープがあります。それが「トマトと卵のスープ」。しかも今回使うのは、市販のナポリタンソース。トマトのコクと甘みをしっかり感じられ、卵のふんわり感が加わることで、想像以上の満足感が得られます。
このレシピは、以下のような方に特におすすめです：
– 自炊を始めたばかりの方
– 料理に時間をかけたくないとき
– 洗い物を極限まで減らしたいとき
– 朝食や夜食にすぐに温かいものが欲しいとき
必要な材料は、ナポリタンソース・卵・コンソメ・水の4つだけ。
切る・炒める作業は一切なし。鍋ひとつで5〜10分以内に完成します！
🍅 材料一覧（2〜3人分）
– ナポリタンソース（市販品）：220g（1袋）
– 水：800〜1000ml（※好みに応じて調整）
– コンソメ：キューブ2個 or 顆粒小さじ4
– 卵：2個（溶き卵）
– ごま油：小さじ1（香り付けに）
– 塩・こしょう：適量
– 水溶き片栗粉：小さじ1〜1.5（任意・とろみ付け用）
🍳 作り方ステップ
1. 鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメを溶かします。
2. ナポリタンソースを全量（220g）加えてよく混ぜます。
3. 味を見て、薄ければ塩・こしょうで調整。
4. とろみをつけたい場合は、水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜます。
5. 溶き卵をゆっくりと流し入れ、固まり始めたらお玉でそっと混ぜます。
6. 卵がふんわりと火が通ったら、ごま油を少し垂らして香りを加えます。
7. 器に盛り付け、お好みで黒こしょうやチーズをトッピングして完成！
🥚 おいしく仕上げるコツ
– 卵は火が強すぎると固くなるため、弱火でゆっくり加えるのがベスト。
– とろみをつけると卵がふわっと仕上がり、スープにまとまりが出ます。
– ごま油を最後に加えることで、中華風の香ばしさがプラスされます。
💡 アレンジアイデア
– チーズをのせて洋風仕立てに
– ご飯を入れて雑炊風にアレンジ
– にんにくやラー油を足してパンチを効かせたバージョンもおすすめ
🧼 片付けも超ラク！
切る作業がないため、使う調理器具は鍋・お玉・ボウル（卵を溶くだけ）のみ。洗い物が少なく済むので、料理が面倒な日でも気軽に作れます。
🛒 材料があれば即実践！
このスープは、冷蔵庫に卵があって、ナポリタンソースのストックさえあればいつでも作れる“安心の一杯”です。
とにかく簡単、でも手抜きに見えない—そんな理想のスープ、ぜひ一度試してみてください！
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