夕飯に「混ぜご飯」と「メンチカツ」という王道のおかずコンビを選んだあなたに贈る、ちょい足しで格上げするアイデアを紹介します！冷蔵庫に限られた調味料しかなくても、満足度バツグンの一品が完成します。
🥚シンプルなのにうまい！卵スープ（鶏ガラ×醤油）
材料（2人分）
– 水：400ml
– 鶏ガラスープの素：小さじ2
– 醤油：小さじ1
– 卵：1個
– ごま油：少々
– 刻みねぎ：適量（お好みで）
作り方
1. 鍋に水を入れ、鶏ガラスープの素と醤油を加えて沸騰させます。
2. 溶き卵を細く流し入れ、ふんわり仕上げます。
3. 火を止め、ごま油で風味をプラス。お好みでねぎを散らして完成！
> さっぱりしつつ、鶏ガラのコクと卵のまろやかさが混ぜご飯にぴったり！
🐟にしん缶で作る！コク深味噌汁
材料（2人分）
– にしんの缶詰（水煮）：1缶
– 水：400ml
– 味噌：大さじ1.5
– 野菜（大根、玉ねぎなど）：お好みで
– 刻みねぎ：適量
作り方
1. 水と野菜を鍋に入れて加熱し、野菜が柔らかくなったらにしん缶を加えます。
2. 味噌を溶かし入れて、ひと煮立ち。
3. ねぎを加えて完成！
> にしんの旨みがしみ出たスープは、体に染み渡る美味しさ。
🍳惣菜メンチカツを再生！卵とじ丼風アレンジ
材料（1人分）
– メンチカツ（砕く）：1枚
– 卵：1個
– 玉ねぎ：1/4個
– 水：100ml
– 鶏ガラスープの素：小さじ1
– 醤油：小さじ1
– ごま油：少々
– ご飯：どんぶり1杯
– 刻みねぎ：適量
作り方
1. 鍋に水・鶏ガラスープの素・醤油を入れて玉ねぎを煮る。
2. 玉ねぎが柔らかくなったら、砕いたメンチカツを加える。
3. 溶き卵を流し入れて半熟になったら火を止める。
4. ご飯にのせてごま油＆ねぎで完成！
> サクサクを活かしたアレンジもいいけど、ふわとろ丼スタイルも絶品！
🍽まとめ
– 卵スープは最低限の調味料でもOK！
– にしん缶で簡単＆栄養満点の味噌汁ができる！
– 惣菜メンチも一手間で立派なメインに進化！
冷蔵庫にあるものだけでも、ひと工夫で「今日のごはん」がちょっと楽しく、美味しくなる。ぜひ、今日から試してみてください！
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